6-course Discovery Menu €83
Hors d'oeuvres • Starter • Fish • Meat • Pre-dessert • Dessert
Entries
Appetizers
20€
Servis par 3 à découvrir...
Pâtes
18€
Linguine au corail de homard • Bouillon thaï • Condiment roquette - Supplément homrard (+18€)
Pêche du jour
22€
Marinade coco-citronnelle
Tartelette à la tomate & stracciatella fumée
20€
Olive & anchois
Dishes
Thon rouge de ligne
39€
Aubergine, tomate confite & artichaut Condiment tomate-gingembre & sauce vierge de prune
Lieu jaune de petits bateaux
36€
Coco de paimpol & poireau nouveau Jus de bouillabaisse & condiment citron - harissa
Porc Noir de Bigorre
38€
Haricot vert, blette & échalote confite Condiment abricot - mostarda
Ris de veau
45€
Cheeses
Selection of 2 cheeses of the moment Fromagerie “Cow” (Paris 5)
15€
Gelée de cerise au vin de noix & sureau
Desserts
Riz au lait
15€
Glace grué de cacao• Confiture de lait au miso • Croustillant pécan • Praliné noisette
Fruits rouges & sorbet piment doux
15€
financier, yaourt grec
Panna cotta ricotta
15€
A la feuille de cassis, mirabelle, sorbet piment doux & tagète
For any allergies or intolerances, a register of allergens contained in our dishes is available to you upon simple request at the restaurant.
Price including service (12%)